Quando ci si trova bene in un albergo di Roma (HOTEL IDEA NOMENTANA ) di Carlo Lamberti

Dalle luminosissime vetrate dell' albergo, su un panorama tipicamente bucolico romano, al mattino comincia l' apoteosi della danza della prima colazione...

Sembra una sinfonia di colori, di dolci, cioccolate, frutta e brioches dal sapore forte e accattivante...

Le torte che sembrano danzare con consorelle inebriate dalla crema pasticcera ed esaltate da quella chantilly, si alternano con pandori immersi in cascate di cioccolato puro donando vita alle vivande...

In un volteggiare di valzer viennese, il bacon sembra rallegrarsi andando a nozze con uova strapazzate, fagiolini verdi, in una fantasmagoria di sapori netti e voluttuosi...

Quasi tutto fosse un quadro di freschezza romana, il tavolo imbandito con le torte a guisa di orchestrali impazienti di suonare, apre il ballo della colazione...

Lo yogurt bianco, dopo aver dormito tranquillo in un grande contenitore trasparente, irrora la frutta sciroppata generando una miscela di deliziosi sapori e colori

I croissants alla francese ed i cornetti alla romana, si aprono a metà per riempirsi la pancia di deliziose confetture e danzano un frenetico can can, accoppiandosi con le crostate di marmellate rosse e gialle     buonissime

Bevande, dolci e caffè a iosa, cappuccini e cioccolate calde espressi sprigionano la loro fantastica bontà, deliziando i commensali, già contenti

In un vorticoso valzer danubiano, il bacon accompagna le uova strapazzate in un frenetico galop di misto salato per eccellenza, invitando nella sua fantasmagoria le fette di salame e di formaggio

Il problema di trovare un albergo che accontenti tutti, non è cosa da poco !

Io e mia moglie Rosanna, alcuni anni fa, avevamo terminato di fare colazione (Breakfast), all' albergo (Hotel IDEA NOMENTANA ), quando, vedendo che una cameriera portava a ad una coppia di signori di una certa età un piatto di vivande :

pareva fosse Bacon con uova...

domandai alla inserviente di cosa si trattasse

La risposta fu : " lo vuole anche lei ?" 

Detto fatto, fui accontentato e rimasi meravigliato da

Seppi poi il nome della cameriera : Ludmila ( Mila ), era Moldava

Così, entusiasmati di quella cortesia, ritornammo sempre in quell' Hotel romano

Da allora tutte le volte che andiamo a Roma, scegliamo quell' Albergo

A questo punto, meriterebbe fare un elogio al personale attivo di quell' Hotel, come ringraziamento per la fantastica accoglienza a noi riservata

A parte la abbondante e ricca colazione che tale struttura offre ( quasi unica per il calore, la varietà dei dolci, dei cibi salati, marmellate, torte fatte in casa ecc. )

Il personale, a partire dal direttore  sig Maurizio, disponibilissimo a tutte le domande che gli vengono rivolte,merita un elogio particolare

La Reception si avvale di ottimi ed educati dipendenti :

Valentina, gentilissima

Salvo, un esperto di hotel proveniente da Palermo

Giorgia, dolcezza comunicativa

Piotr, la Polonia nella versione più disponibile

Antonietta, meritevolissima coordinatrice del personale delle pulizie

Mirko, educato e disponibile

Riccardo, inserviente cortese

Francesco, dalla Sardegna, cuoco tuttofare

Roberto, l' aggiustatutto ( 24 h su 24 h)

Tre donne magiche, quali Irma, canterina jukebox , Patrizia, cuoca famigliare e verace, insieme a Mila (la moldava) formano un trio di eccezionale bravura nello sfornare torte, bacon ed ogni ben di Dio...

anche straordinarie e gentilissime cameriere

Arrivederci a presto Hotel Idea Nomentana !!!

Carlo e Rosanna

(testo di Carlo lamberti)